วันศุกร์ที่ 27 สิงหาคม พ.ศ. 2553

ขนม Medeleine

นั่นคือ ขนม Madeleine (อ่านว่า ม้าดแลน ในภาษาฝรั่งเศส)

เพราะเก็บได้นาน กินขนมกับกาแฟช่วงบ่ายๆได้ บางทีทำมากเกิน ก็เอาใส่กล่องมากินเองหรือเอาไปแจกเพื่อนบ้านก็ได้ หน้าตาของขนมม้าดแลนนั้น เป็นรูปก้นหอยน่ารัก รสชาดก็คล้ายๆขนมไข่ แต่หอมอร่อยกว่าเยอะ




ขนม Madeleine เป็นขนมพื้นบ้านเหมือนคุ้กกี้ของคนฝรั่งเศส นิยมทานคู่กับกาแฟ

เหมือนขนม Macaron แต่ขนม Madeleine ราคาถูกกว่า ทำเองได้ง่าย คนจึงนิยมทานมากกว่า

สำหรับคนฝรั่งเศส ขนม Madeleine ทานได้ทุกๆวัน ในขณะที่ Macaron จะทานกันเฉพาะในวาระพิเศษ


สูตรขนม Madeleine

Madeleine
2 oeufs

150gr farine

125gr de beurre

150gr de sucre


ม้าดแลน(แปลจากข้างบน)

ไข่ไก่ 2 ฟอง

แป้งสาลี 150 กัม

เนยจืด 125 กรัม

น้ำตาลทราย 150 กรัม




ข้อดี

สูตรม้าดแลนคือทำง่าย ไม่ต้องแช่เย็นก่อนอบ (บางสูตรต้องแช่เย็นค้างคืน)

ทำปุ๊ป อบปั๊ป ใช้เวลาไม่นาน ราวๆครึ่งชั่วโมง พออบเสร็จก็ทานได้เลย ที่สำคัญทานไม่หมด เก็บได้นาน

(นานเป็นเดือนอ่ะ คิดดู) มันหอมอร่อยหวานมันเนยกำลังดี แต่บางคนชอบแบบ รสมะนาว รสช็อคโกแลต ฯลฯ ก็ประยุกต์กันไปค่ะ ถ้าเป็นรสมะนาวก็เพิ่มเปลือกมะนาว


-ถ้าเป็นรสช็อคโกแลต จะใส่ผงช็อคโกแลตเข้าไปด้วย หรือจะทำซอสช็อคโกแลตราดหน้าขนม ก็ดีเหมือนกัน



วันพฤหัสบดีที่ 26 สิงหาคม พ.ศ. 2553

อันตรายของการจัดฟันแฟชั่น

อันตรายจากขั้นตอนการทำ เครื่องมือที่ใช้ เช่น ถาดพิมพ์ฟันใช้แล้วไม่ได้ล้าง หรือล้างแต่ไม่ได้ฆ่าเชื้อ ทำให้มีโอกาสที่จะได้รับเชื้อโรคที่มาจากน้ำลายของผู้ใช้บริการคนก่อน ผู้ทำไม่ได้สวมถุงมือ อาจติดโรคต่าง ๆ เช่น ไวรัสตับอักเสบบี วัณโรค ไข้หวัด ไข้หวัดใหญ่ คอตีบ โปลิโอ

อันตรายจากวัสดุ ลวดจัดฟันแฟชั่นที่ใช้คุณ ภาพต่ำ มีสารปนเปื้อนที่เป็นโลหะหนัก เช่น ตะกั่ว พลวง ซิลิเนียม โครเมียม และสารหนู หากสะสมในร่างกายมาก ๆ จะเป็นอันตรายต่อไต ทำให้เนื้อเยื่อต่าง ๆ ของเซลล์ตาย อาจทำให้เกิดมะเร็งได้ การใช้ลวดที่เป็นสี เมื่อใส่ไว้ในปากสักระยะหนึ่ง มีการสัมผัสอาหาร ของเย็น ของร้อน แล้วสีจางลง ส่วนประกอบของสีจะเข้าสู่ร่างกาย ผ่านเข้ากระเพาะอาหาร และดูดซึมไปสะสมไว้ในร่างกาย เป็นการสะสมสารพิษไว้ในร่างกาย

อันตรายต่อฟันและเนื้อเยื่อในช่องปาก ในขั้นตอนการทำ จะมีการใช้หัวกรอ กรอเอาเคลือบฟันที่ดีออกไป รวมทั้งใช้กรดกัดฟัน ซึ่งจะทำให้เคลื่อนฟันบางลง ทำให้ความแข็งแรงของฟันลดลง ทำให้เสียวฟันได้ง่าย

การปรับแต่งลวดโดยผู้ที่ไม่มีความรู้จะทำให้เกิดแรงกดไปที่ตัวฟัน และฟันเคลื่อนไปจากเดิม ทำให้มีอาการปวดฟันมากอาจทำให้ฟันซี่นั้นกลายเป็นฟันตาย รากฟันละลาย อาจจะต้องถอนฟันซี่นั้นทิ้งไป เครื่องมืออาจหลุดลงคอ หรือ หลอดลม ทำให้เป็นอันตรายถึงชีวิต นอกจากนี้การใส่เครื่องมือจัดฟันแฟชั่นมักทำให้เกิดการบาดกระพุ้งแก้ม หรือเนื้อเยื่อในช่องปากกลาย เป็นแผล เสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งเนื้อเยื่อในช่องปาก อีกทั้งเครื่องมือที่ใส่ในปาก จะขัดขวางการแปรงฟันและทำความสะอาดฟัน อาจทำให้ฟันผุ เหงือกอักเสบ บวมแดง มีกลิ่นปาก

ท้ายนี้ขอเตือนวัยรุ่นทั้งหลายว่า หากฟันไม่ได้มีปัญหาก็ไม่ควรไปจัดหรือดัดฟันแฟชั่น เพราะนอกจากจะเสียเงินโดยใช่เหตุแล้ว อาจได้รับอันตรายจากวัสดุจัดฟันที่ไม่ได้มาตรฐาน ถึงขั้นเสียชีวิตได้.

วันพุธที่ 18 สิงหาคม พ.ศ. 2553

le droit d'oeuf de tofu.


ส่วนผสม


ไข่ไก่ 4 ฟอง

น้ำมันพืชสำหรับทอด 1 ถ้วย

หอมแดงซอย 5 หัว

กระเทียมซอย 2 หัว

พริกขี้หนูแห้งทอด 4-5 เม้ด

พริกไทยเม็ด 9 เม็ด

รากผักชี 2 ราก

กระเทียม 3 กลีบ

หมูสับปนมันเล็กน้อย 1/2 ถ้วย

ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืชสำหรับผัด 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืชสำหรับทอด 1 ถ้วย

ใบผักชีสำหรับตกแต่ง



วิธีทำ

1. ใส่น้ำมันในกระทะตั้งไฟกลาง จากนั้นใส่หอมแดง กระเทียมลงเจียวจนเหลืองทีละอย่าง ตักขึ้น จากนั้นใส่พริกขี้หนูแห้งลงทอดจนเม็ดพริกพอง ตักขึ้น

2. โขลกพริกไทยกับรากผักชีและกระเทียมเข้าด้วยกันให้ละเอียด ตักใส่ เคล้ากับเนื้อหมูในอ่างผสมใบเล็ก เติมซีอิ๊วขาว น้ำตาล ผสมให้เข้ากัน หมักนาน 10 นาที

3. ใส่น้ำมันในกระทะตั้งไฟกลางพอร้อน ใส่เนื้อหมูสับที่หมักไว้ลงผัดจนนุ่ม ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก ผัดแล้วเคี่ยวจนน้ำใส ปิดไฟ ตักใส่ถ้วย พักไว้

4. ใส่น้ำมันในกระทะตั้งไฟกลางพอร้อน ใส่ไข่ลงทอดเป็นไข่ดาวทีละฟอง ทอดจนหมด ตักใส่จาน ราดด้วยเครื่องที่ผัด โรยหอมเจียว กระเทียมเจียว พริกขี้หนูแห้งทอด ตกแต่งด้วยใบผักชี เสิร์ฟ

squash oeufs

Ingrédients (pour 1 portion).

Oeufs trois œufs.
3 c. à soupe de citrouille
 Dice. crevettes Dice, coupé en morceaux 3 c. à soupe.
Certains glisser champignons 3 c. à soupe.
1 c. à thé d'oignons.
3 c. à soupe de champignons aiguille d'or.
 3 cuillères à soupe de champignons de fées.
 Cuisine marque sauce Maggie 1 / 2 c..
Oyster sauce Maggie marque 1 / 2 c.. Stock d'eau 1 tasse.
Comment faire
1. Pour porter les différents Préparé à couper. Citrouille dans un bol.
2. Œufs battus dans un bol ajouter de l'eau, le bouillon de cuisson de marque sauce sauce Maggie et Maggie Oyster marque.
3. Dip bol Ajouter la citrouille À la vapeur dans le cas. Lorsque vous avez terminé, soulevez saupoudrer de ciboule râpé servi

Miss Thailand World


ปิดฉากไปแล้ว สำหรับรอบตัดสิน “มิสไทยแลนด์เวิลด์ 2010” ที่ สถานีวิทยุโทรทัศน์ไทยทีวีสีช่อง 3 และ บริษัท บีอีซี-เทโร เอ็นเตอร์เทนเม้นท์ จำกัด (มหาชน) ร่วมกันจัดขึ้น ณ ห้องบางกอกคอนเวนชั่นเซ็นเตอร์ โรงแรมเซ็นทารา แกรนด์ แอท เซ็นทรัลเวิลด์ โดยบรรยากาศเป็นไปด้วยความยิ่งใหญ่ ตระกานตา เพราะนอกจากจะได้ยลโฉมสาวงามในชุดราตรีสั้น ราตียาว และตื่นตาตื่นใจกับชุดว่ายน้ำแล้ว ยังสนุกสนานไปด้วยศิลปินคุณภาพคับแก้วอย่าง แก้ม เดอะสตาร์ เจนนีเฟอร์ คิ้ม โดม – ปกรณ์ ลัม คู่ กอล์ฟ – ไมค์

ซึ่ง หมายเลข 8 หนูสิ – สิริรัตน เรืองศรี สาวงามจากจังหวัดเชียงใหม่ ว่าที่นักกฏหมาย ชนะใจกรรมการ คว้ามงกุฎ “มิสไทยแลนด์เวิลด์ 2010” รับรางวัลรวมมูลค่ากว่า 5 ล้าน 7 แสนบาท ได้แก่ มงกุฎเพชรมูลค่า 1 ล้านบาท เงินรางวัล 1 ล้านบาท รถยนต์เชฟโรเลต แคปติวา รุ่นแอลที 2.0 ลิตร โดยบริษัท เชฟโรเลต เซลส์ (ประเทศไทย) จำกัด มูลค่า 1 ล้าน 6 แสนบาท ทาวน์โฮมพร้อมที่ดินจากโครงการ เค.ซี.คลัสเตอร์ รามอินทรา โดย บริษัท เค.ซี.พร็อพเพอตี้ จำกัด (มหาชน) มูลค่า 1 ล้าน 5 แสนบาท เงินสด 1 ล้านบาท บัตรของขวัญมูลค่า 2 แสนบาท โดยสปาช่า สลิมมิ่งเซ็นเตอร์ บัตรของขวัญสำหรับทำทรีตเมนต์ มูลค่า 1 แสนบาท โดยวุฒิศักดิ์คลินิก กรมธรรม์ประกันอุบัติเหตุส่วนบุคคล ทุนประกัน 5 ล้านบาท โดยบริษัท เมืองไทยประกันชีวิต จำกัด แพ็กเกจที่พักแบบ Pool Villa Suite 2 คืน มูลค่า 1 แสนบาท โดยโรงแรมซิกซ์เซ้นส์เซส ไฮด์อะเวย์ หัวหิน ชุดเครื่องเล่นเอเจ ดีวีดี โฮมเธียเตอร์ โดยเอเจ ดีวีดี เครื่องดื่มสก๊อต คอลลาเจน อี ดื่มฟรีทั้งปี โดยสก๊อต คอลลาเจน อี พร้อมควบตำแหน่ง “ขวัญใจช่างภาพสื่อมวลชน” โดย บริษัท เมืองไทยประกันชีวิต จำกัด ได้รับเงินรางวัล 1 แสนบาท และตำแหน่ง “นางงามรูปร่างดี” โดย สปาช่า สลิมมิ่ง เซ็นเตอร์ ได้รับเงินรางวัล 5 หมื่นบาท ไปครอบครอง
โดย รองอันดับ 1 “มิสไทยแลนด์เวิลด์ 2010” ได้แก่ หมายเลข 4 น้องดิววี่ - แคซแซนดรา สาริกานนท์ รับเงินสด จำนวน 3 แสนบาท บัตรของขวัญมูลค่า 1 แสนบาท โดยสปาช่า สลิมมิ่งเซ็นเตอร์ บัตรของขวัญสำหรับทำทรีตเมนต์ มูลค่า 1 แสนบาท โดยวุฒิศักดิ์คลินิก กรมธรรม์ประกันอุบัติเหตุส่วนบุคคล ทุนประกัน 3 ล้านบาท โดยบริษัท เมืองไทยประกันชีวิต จำกัด ชุดเครื่องเล่นเอเจ ดีวีดี โดยเอเจ ดีวีดี เครื่องดื่มสก๊อต คอลลาเจน อี ดื่มฟรีทั้งปี โดยสก๊อต คอลลาเจน อี

รองอันดับ 2 “มิสไทยแลนด์เวิลด์ 2010” ได้แก่ หมายเลข 18 กุ๊กเก้ - ปาณิกา วรบุญศิริ รับเงินสด จำนวน 2 แสนบาท บัตรของขวัญมูลค่า 1 แสนบาท โดยสปาช่า สลิมมิ่งเซ็นเตอร์ บัตรของขวัญสำหรับทำทรีตเมนต์ มูลค่า 1 แสนบาท โดยวุฒิศักดิ์คลินิก กรมธรรม์ประกันอุบัติเหตุส่วนบุคคล ทุนประกัน 3 ล้านบาท โดยบริษัท เมืองไทยประกันชีวิต จำกัด ชุดเครื่องเล่นเอเจ ดีวีดี โดยเอเจ ดีวีดี เครื่องดื่มสก๊อต คอลลาเจน อี ดื่มฟรีทั้งปี โดยสก๊อต คอลลาเจน อี
รองอันดับ 3 “มิสไทยแลนด์เวิลด์ 2010” ได้แก่ หมายเลข 1 ลูกตาล - ศริญญา สุขประเสริฐ รับเงินสด จำนวน 1 แสนบาท บัตรของขวัญมูลค่า 1 แสนบาท โดยสปาช่า สลิมมิ่งเซ็นเตอร์ บัตรของขวัญสำหรับทำทรีตเมนต์ มูลค่า 1 แสนบาท โดยวุฒิศักดิ์คลินิก กรมธรรม์ประกันอุบัติเหตุส่วนบุคคล ทุนประกัน 3 ล้านบาท โดยบริษัท เมืองไทยประกันชีวิต จำกัด ชุดเครื่องเล่นเอเจ ดีวีดี โดยเอเจ ดีวีดี เครื่องดื่มสก๊อต คอลลาเจน อี ดื่มฟรีทั้งปี โดยสก๊อต คอลลาเจน อี
รองอันดับ 4 “มิสไทยแลนด์เวิลด์ 2010” ได้แก่ หมายเลข 19 แก้ว - คัทรินทร์ สิทเสรี รับเงินสด จำนวน 5 หมื่นบาท บัตรของขวัญมูลค่า 1 แสนบาท โดยสปาช่า สลิมมิ่งเซ็นเตอร์ บัตรของขวัญสำหรับทำทรีตเมนต์ มูลค่า 1 แสนบาท โดยวุฒิศักดิ์คลินิก กรมธรรม์ประกันอุบัติเหตุส่วนบุคคล ทุนประกัน 3 ล้านบาท โดยบริษัท เมืองไทยประกันชีวิต จำกัด ชุดเครื่องเล่นเอเจ ดีวีดี โดยเอเจ ดีวีดี เครื่องดื่มสก๊อต คอลลาเจน อี ดื่มฟรีทั้งปี โดยสก๊อต คอลลาเจน อี
โดยมีรางวัลพิเศษอื่นๆ
รางวัลนางงามผิวสวย โดย สก๊อต คอลลาเจน-อี ได้แก่ หมายเลข 1 น้องลูกตาล - ศริญญา สุขประเสริฐ รับสายสะพาย พร้อมเงินสด1แสนบาท และเครื่องดื่มสก๊อต คอลลาเจน อี ดื่มฟรีตลอดปี
รางวัลนางงามสุขภาพสายตาดี โดย บีอิ้ง อายแคร์ ได้แก่ หมายเลข 4 น้องดิววี่ - แคซแซนดรา สาริกานนท์ รับสายสะพาย พร้อมเงินสด 1 แสนบาท
รางวัลนางงามมิตรภาพ โดย เอเจ ดีวีดี ได้แก่ หมายเลข 13 ซาร่าห์ - จารินีย์ ไดเซอร์ รับสายสะพาย พร้อมเงินสด 5 หมื่นบาท และเครื่องเล่นเอเจ ดีวีดี

วันพฤหัสบดีที่ 5 สิงหาคม พ.ศ. 2553

Pansy




ดอกไม้หน้าตาคล้ายแมว

น่าจะเป็นดอกที่เรียกว่า Pansy

ซึ่งมีหลายพันธ์ ป้าจะลองหามาให้ชมดู

เผื่อนำไปจัดกันเล่นๆ

ปลูกใส่กระถางแล้วใส่ตระกร้า ก็น่าจะได้

pansy ชื่อแสนน่ารัก

คนไทยให้ชื่อว่าดอกหน้าแมว

ดอกไม้ต้นเล็กสูงพ้นพื้นดินไม่ถึง5นิ้ว

เป็นดอกไม้ที่ทนร้อนทนหนาว

ทน แม้กระทั่งละอองหิมะเย็นเยือก

ที่ตกลงมาปกคลุมไม้อื่น จนต้องทิ้งดอกสลัดใบ

มีแต่ pansy ดอกน้อยๆนี้เท่านั้นที่ยืนหยัดท้าสู้

ภาษาดั้งเดิม "pansy" มาจาก "pensee"อันเป็นภาษาฝรั่งเศส

แปลว่า "thought, remembrance" ความนึกคิด ความทรงจำ

ฝรั่งเขาบอกว่า รูปดอกเล็กๆเมื่อถูกลมพัดจะส่ายไปมา

คล้ายใบหน้าคนที่ส่ายศรีษะไปซ้ายที ขวาที ทำนองครุ่นคิด อะไรสักอย่าง

แต่ละคนต่างคิดต่างตั้งชื่อตามที่เห็น

ความที่ pansy มีลักษณะเหมือนดอกไม้ที่คล้ายจะคิดเป็น

ฝรั่งเขาเลยนำไปเป็นสัญญลักษณ์ของ Freethought คือความคิดเสรี

ลักษณะของพวกความคิดเสรี คือ มีความเชื่อตั้งอยู่บนฐาน

ของข้อพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์ และตรรกวิทยา

ถ้าเรื่องไหนพิสูจน์ไม่ได้ ไม่มีเหตุผล พวก Freethought จะไม่เชื่อเด็ดขาด

อาจเป็นเพราะสมัยก่อนความเชื่อที่ครอบคลุมความคิด

ทุกรูปแบบของชาวตะวันตกมาจากศาสนจักร

พอถึงยุคหนึ่งผู้คนเริ่มเป็นกบฎต่อความคิดที่ไม่มีเหตุผล

จึงรวมกลุ่มกลายเป็นพวก Freethought

และถือว่าทุก วันที่12 ตุลาคม คือ Freethought Day

ดอกpansyมีเผ่าพันธุ์สืบทอดสายเดียวมากับดอกviola

ดอกไม้ดั้งเดิมในศตวรรษที่4สมัยกรีกโบราณว่า

ไม้ดอกชนิดนี้เป็นสมุนไพร

ต่อมาเมื่อviolaกระจายพันธุ์ไปทั่วยุโรปในเวลาต่อมา

ตามหลักฐานที่ปรากฏในหนังสือของ Pansy ในปี1899

ระบุว่ากำเเนิดจากการผสมพันธุ์ของviola ที่เมือง Iver,

Buckinghamshire ประเทศอังกฤษสมัยต้นปี 1800

จากคนสวนของ Lord Gambier ชื่อ William Thompson

เขาได้ทดลองผสมข้ามพันธุ์ Viola หลาย species

หลักฐานในหนังสือระบุว่า สายพันธุ์ V. tricolor, V. Lutea

และไม้ดอกสีน้ำเงินจากรัสเซีย V. altacia.ผสมออกมาได้ไม้มี3สีคละกัน

เรียกว่า V. tricolor

ประวัติศาสตร์จึงยกย่องว่า คนสวนนาม William Thompson

เป็นผู้ค้นพบ V. x Wittrockiana

ในปี 1839 ให้ชื่อว่า "Medora," ถือเป็นดอก pansy แรกของโลก

ความนิยมในดอกpansyยังคงสืบต่อมาเรื่อยไม่เว้น

แม้แต่การ์ดของ Hallmark ที่ข่าวระบุว่า

ไม่ว่า e-mailจะทันสมัยแค่ไหน

แต่การ์ดที่ออกแบบมามีอายุ หกสิบกว่าปี (ตั้งแต่ปี 1939) **

รูปดอก pansy รูปนี้ ยังคงขายดิบขายดี

พิมพ์สืบต่อมาตั้งแต่สงครามโลกครั้งที่2

เป็นการ์ดที่ขายดีที่สุดไม่มีวันตกจากความนิยม

ไม่เชื่อก็ต้องเชื่อเพราะไม่ว่ากี่ปีต่อกี่ปีเท่าที่จำความได้

ไปดูการ์ดที่ร้าน Hallmark คราใด ต้องได้เจอการ์ดรูปนี้อยู่ที่ร้านเสมอ

(** In 1939, Hallmark created the Pansy card

which was one of the most popular Hallmark cards ever introduced.

ปกติเป็นไม้ดอกที่ต้องการแสงแดดจัด

แต่ในประเทศไทยมีอากาศค่อนข้างร้อน

แม้ในฤดูหนาว อากาศก็ไม่เย็นพอ

ดังนั้นการปลูกแพนซีให้มีดอกสวยงามควรปลูกใต้เงาไม้

หรือร่มเงาโขดหิน หรือให้ได้รับแสงแดดรำไร

หรือแสงแดดในช่วงเช้า

แพนซีมีรูปร่างและสีสันของดอก ตลอดจนลวดลายภายในดอก

แปลกไปจากไม้ดอกอื่นๆ แต่ละดอกประกอบด้วยหลายสี

ถ้าปลูกคละสีในแปลงเดียวกันจะมองเห็นเหมือนหน้าแมว

ที่ชูหน้าสลอนรับแสงแดดยามเช้า เป็นไม้ดอกที่มีพุ่มต้นเตี้ย

แต่ก้านดอกจะส่งดอกโผล่พ้นต้นขึ้นมา

และหันหน้ารับแสงอาทิตย์เกือบทุกดอก

เมล็ดลูกผสมชั่วแรก (F1 hybrid) มีราคาค่อนข้างแพง

แต่ดอกมีขนาดใหญ่ และดอกดก

หรืออาจจะเลือกปลูกเมล็ดผสมชั่วที่ ๒ (F2 hybrid) แทนก็ได้

ซึ่งเมล็ดมีราคาย่อมเยากว่า แต่ดอกสวยพอๆ กัน"



คำบรรยายด้านในการ์ด :-

Pansies always stand for thoughts

– at least that’s what folks say.

So this just comes to show

my thoughts are there with you today.

คำบรรยายบนปกการ์ด :-

  To let you know I’m thinking of you.

Les proverbes et les dictons

สุภาษิตความรักของฝรั่งเศส

-La langue est le témoin le plus faux du coeur.

(ลาลองค์เอเลเตมวน เลปูร์โฟว์ดูเกอร์)

ลิ้นเป็นพยานเท็จของหัวใจ ( บางทีเราพูดว่าเราพูดว่า เราไม่คิดอะไร แต่ในใจเรารักเขา คุณเป็นกันบ้างไหมเอ่ย เราใช้การกระทำแสดงออกแต่เมื่อไรหนอเขาจะรู้ อิอิ )

-Qui veut être aimé, qu’il aime.

(กิเวอร์แอ็ทแอมเม กิวแลม)

-Pour gagner un home,sachez ce qu’il l’aime

จะเอาชนะผู้ชายได้ ต้องรู้ว่าเขาชอบอะไร

-Tout vient à temps, à qui peut attendre

(ตูร์เวียนอาร์ต็อง อาร์กีร์เปอร์ตัทตองเดอร์)

 -Mieux vaut tard que jamai . สายดีกว่าไม่เสียเลย

 -Qui se ressemble, s'assemble.

ผู้ที่มีอะไรเหมือนๆกัน มักจะเข้ากลุ่มเดียวกัน (กาเข้าฝูงกา หงส์เข้าฝูงหงส์)

 -On a souvent besoin d'un plus petit que soi.

อย่าดูถูกของเล็กๆ น้อยๆ วันหนึ่งอาจจะเป็นประโยชน์กับเรา (น้ำพึ่งเรือ เสือพึ่งป่า - ข้าพึ่งเจ้า บ่างพึ่งนาย)

 -La raison du plus fort est toujours la meilleure.

เหตุผลของผู้ที่มีอำนาจย่อมดีที่สุดเสมอ

 -Tout ce qui brille n'est pas or.

ของที่ส่องแสง มิใช่ทองเสมอไป (ข้างนอกสุกใส ข้างในเป็นโพรง)

-Qui ne risque rien, n'a rien. ใครที่ไม่ยอมเสี่ยงอะไรเลย ย่อมไม่มีอะไรเลย.

- Le temps c'est de l'argent. เวลาเป็นเงินเป็นทอง.

- Il faut battre le fer pendant qu'il est chaud. ควรตีเหล็กเมื่อมันยังร้อน

 -Le chat parti, les souris dansent. แมวไม่อยู่ หนูร่าเริง.

-Chien qui aboie ne mord pas. สุนัขที่เห่า ย่อมไม่กัด.

-plus ca change plus c'est la meme chose

เมื่อคนนอนฝันร้ายความรู้สึกทรมานที่ผู้นั้นจะยังคงมีอยู่ต่อไป

ตราบใดที่ยังนอนหลับอยู่ หากมิได้ตื่นขึ้นมา

ความทุกข์ทรมานนั้นก้อยังดำเนินไปเรื่อยๆ